梯田紅米
- 生產產地：元陽縣新街鎮小新街鄉
- 產區簡介：
- 紅河哈尼梯田開墾曆史已有1300多年，是哈尼族人世世代代留下的傑作，被譽為中國最美的山嶺雕刻”。2013年6月22日在第37屆世界遺產大會，紅河哈尼梯田獲準列入世界遺產名錄。元陽梯田紅米生長的哈尼稻作梯田係統先後被聯合國糧農組織和農業部列為全球重要農業文化保護試點和第一批中國重要農業文化遺產。
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紅穀米是有2000多年曆史的優質紅穀。適應生長海拔1000米至1450米之間，冷水穀。引用原始森林水灌溉，隻能自然生長，傳統耕作的一種品種。產量低，生產周期長，無汙染。其色澤微紅，營養豐富，口感舒適，冷不回生，久食不膩。
