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諾鄧火腿

生產產地:大理諾鄧
產區簡介:
大理白族自治州曆史悠久,是雲南最早文化發祥地之一。據文獻記載,4世紀白族祖先就在這裏繁衍生息,散布了許多氏族部落,史書中稱為“昆明之屬”,他們創造了燦爛的新石器文化。大理的自然風光以“風、花、雪、月”四大奇景聞名天下,“下關風,上關花,蒼山雪,洱海月”。
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諾鄧火腿是白族聚居地大理州雲龍縣諾鄧村的特產,白族諾鄧火腿的配料獨特,製作精細,質優而味美,切口肉色嫩紅,具有濃鬱的鄉土風味和白族同胞醃臘製品的風格,在製作工藝方麵獨特,為國內所罕見。諾鄧火腿既有千年曆史,也是農產品地理標誌產品。


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