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遮放米

生產產地:德宏
產區簡介:
德宏傣族景頗族自治州位於雲南的西部,與緬甸相毗鄰。神奇美麗的德宏,有“孔雀之鄉”的美譽。德宏是金孔雀的故鄉,是綠孔雀的原生地,孔雀舞誕生於此,著名作曲家楊菲的成名作——《有一個美麗的地方》誕生於此,她因此被人們讚譽為美麗的"孔雀之鄉"。孔雀,在傣族人民心目中是吉祥、美好、幸福的象征。
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遮放米產於芒市遮放鎮遮放盆地,是積傳統稻穀的精華,取天地之靈氣在特殊的氣候生態條件下,形成的一種珍貴軟香型食用米。其色澤白潤如玉,米飯清香可口,軟滑適中,粘而不稠,泠不回生,營養豐富,堪稱色香味俱佳的米中珍品。遮放米產區傣族以種傳統水稻,吃傳統米飯為榮,連耕作也保持了牛犁人薅的傳統方式。自元朝始,遮放米被曆代王朝指定為芒市土司進貢之物,一九五九年被國務院定為接待外賓宴會用米。


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